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Arroz doce da Comadre Tica

Todo amante das delícias caseiras tem na sua memória afetiva o arroz-doce quentinho servido em casa. O cheiro de cravo e canela, potencializado pelo leite, traz o aconchego dos encontros em família rodeados de comida regional. Assim encerramos o mês de julho, que pede no cardápio típico uma receita tão simples e popular quanto essa, capaz de fazer qualquer um se perder em várias colheradas.

Receita
Arroz-doce

Ingredientes
1 xícara de arroz
500ml de água
10g de canela em pau (1 unidade)
½ xícara de açúcar
½ leite condensado
½ leite integral

Preparo:
Deixe o arroz de molho na água com canela, por mais ou menos uma hora. Cozinhe o arroz na água do molho com açúcar, em fogo baixo.

Quando a água secar, acrescente o leite integral. Deixe cozinhar até secar novamente. Acrescente o leite condensado. E pronto.

Rendimento: 6 porções

Por: Comdre Tica e Redação