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CULINÁRIA

ALMÔNDEGAS SIMPLES

ALMÔNDEGAS SIMPLES

CULINÁRIA, NOTICIAS
Qual pessoa não gostaria de chegar em casa e ser recebido com todo o carinho e sabor de almondegas com macarrão?! Meu Deus que coisa mais gostosa.... 500 g de carne moída2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)1 xícara de cebola bem picada (60 g)1 ovo150 g de farinha de roscasal a gostopimenta-do-reino a gosto395 g de molho de tomateMacarrão da sua preferencia cozido MODO DE PREPARO Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta.Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas.Faça pequenas bolinhas.Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto.Retire as almôndegas e reserve.Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo.Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso
O mundo maravilhoso das ervas

O mundo maravilhoso das ervas

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Muito além do sal e pimenta, os temperos dão cor, sabor e incrementam os pratos do dia a dia e aquelas receitas especiais. Além de conferir camadas extras de sabor, eles ajudam a cuidar da nossa saúde. Alguns são extremamente ricos em nutrientes e têm até poder de amenizar ou mesmo curar alguns males. A cebolinha, que contém muita vitamina C, auxilia no fortalecimento da saúde e é também considerada expectorante. A salsinha, por sua vez, pode aliviar cólicas menstruais e o orégano é capaz de combater a bactéria responsável por úlceras gástrica e duodenal. Já a sálvia é aliada no tratamento das congestões nasais e dores de garganta. Além de poderosas, são muito saborosas. Salsinha, cebolinha, coentro, alecrim, manjerona, manjericão, hortelã, segurelha, sálvia, tomilho, orégano, louro
Receita de bolinho de arroz doce caseiro

Receita de bolinho de arroz doce caseiro

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Nada combina mais com uma tarde de sábado que um doce caseiro. Pensando nisso, separamos pra vocês uma receita inusitada de bolinho de arroz doce. O preparo leva 1h20min e rende 20 unidades. Confira o passo a passo! Ingredientes1 xícara (chá) de arroz culinária italiana;4 xícaras (chá) de água fervente;1 xícara (chá) de açúcar refinado;Casca de limão a gosto;2 xícaras (chá) de leite;Essência de baunilha a gosto;Clara de ovo e farinha de rosca para empanar;Óleo para fritar;Açúcar refinado e canela em pó para polvilhar. Modo de preparo1. Em uma panela, acrescente o arroz, a água fervente e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 15 minutos ou até secar o líquido.2. Junte o açúcar refinado, a casca de limão e o leite quente aos poucos, até que o arroz esteja cozido e forme
Arroz doce da Comadre Tica

Arroz doce da Comadre Tica

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Todo amante das delícias caseiras tem na sua memória afetiva o arroz-doce quentinho servido em casa. O cheiro de cravo e canela, potencializado pelo leite, traz o aconchego dos encontros em família rodeados de comida regional. Assim encerramos o mês de julho, que pede no cardápio típico uma receita tão simples e popular quanto essa, capaz de fazer qualquer um se perder em várias colheradas. ReceitaArroz-doce Ingredientes1 xícara de arroz500ml de água10g de canela em pau (1 unidade)½ xícara de açúcar½ leite condensado½ leite integral Preparo:Deixe o arroz de molho na água com canela, por mais ou menos uma hora. Cozinhe o arroz na água do molho com açúcar, em fogo baixo. Quando a água secar, acrescente o leite integral. Deixe cozinhar até secar novamente. Acrescente o leite conden
Brownie de chocolate com castanha-do-pará

Brownie de chocolate com castanha-do-pará

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Esse brownie de chocolate com castanha-do-pará é o mais fácil e o mais gostoso do mundo. Se você é chocólatra de carteirinha, com certeza vai amar essa receita. Tempo: 1hRendimento: 8 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes do brownie de chocolate com castanha-do-pará: 400g de chocolate meio amargo picado4 colheres (sopa) de manteiga6 ovos2 xícaras (chá) de açúcar1 colher (sopa) de essência de baunilha1 xícara (chá) de nozes picadas1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada1 colher (sobremesa) de fermento em pó Margarina para untarChocolate em pó para polvilharNozes e castanha-do-pará picadas para decorar Cobertura 300g de chocolate ao leite derretido1 xícara (chá) de creme de leite Modo de preparoDerreta o ch